年越しそば

明けましておめでとうございます、留学カウンセラーの江口です。

年越しも仲の良いお友達にお誘いいただき、年越しそばを食べながらロンドンの豪華な花火をテレビで観戦し、笑いながら2019年を迎えることができました〜。

イギリスではクリスマスを日本のお正月の様に家族と過ごし、年越しは比較的あっさりと「Happy New year!! じゃ、おやすみなさい」みたいな感じです。

お友達が年越しそばを準備してくれて(しかも天そば、嬉しすぎる〜)、材料のことを考えさせられたのですが、私がイギリスで留学生だった20年ほど前は、そばなんて日本から送ってもらわないと手が入らなかったですし、ギリギリ醤油と粉末のだしくらいしかこちらで買えなかった...
今は普通にスーパーで日本食コーナーやお寿司のデリみたいなのがあるし、日本マヨネーズやラーメン、豆腐、白菜などなど、不自由することなく日本食を食べれちゃうんですよね…ラーメン屋さんも色々なとこに出没してるし...何と便利な世の中になったんでしょう。

昔のイギリスの食事のイメージは「まずい」の一言でしたが、今はバカにできませんよ〜。
もともと、インドからの移民も多い国でインド料理は定着しているし、最近ではタイ料理、ベトナム系のレストラン、パブでは美味しいロースト、グルメハンバーガーなども簡単に食べれます。
留学してても食事に困ることはないと思いますし、インターネットの普及のおかげでレシピサイトで自炊もしやすいですよね。

2019年、今年も美味しい年になりますように…
「Wishing you a Happy New Year with lots of happiness!!」